标签: nuts x8

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

有什么好的松果可以用来做酱油的替代品吗?

我对松果过敏,请问有其他的坚果可以用来做酱油吗?...

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有什么办法可以在不加盐的腰果片上加盐吗?

我昨晚从散装箱里拿起一袋腰果片回家,发现它们是不加盐的。 有什么办法可以在腰果片上加盐吗?我在网上 搜索了一下,发现有办法在他们还在去壳的时 候做,但没有在事后做。我可能没有使用正确 的搜索参数,因为除了 "做盐渍腰果 "之外,我想不出任何其他的术语。我不需要 食谱,只需要一个方向,如果可能的话,我也 不需要。...

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坚果会不会变质?

我在柜子后面发现了一些核桃,大概有5年了 。包装上写着最好在2010年之前使用。我 尝了一下,味道还不错,可能有点酸味,但我 不介意。我想知道,考虑到核桃和其他坚果是 干燥的,它们是否真的会变坏。...

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新鲜的、生的腰果和商店买的有什么不同吗?

我在巴西有一个笔友(如果我们发邮件,那还 是笔友吗?反正......),知道我喜欢 吃坚果,就给我寄了一些腰果。很显然,她附 近有一个腰果农场,所以她直接去了产地,给 我采购了一些生坚果。我吃了几把,味道比我 习惯的要尖锐一些,但却是好的,不过,我吃 了之后有一些严重的不适。我对一般的坚果或 特别是腰果不过敏,所以...

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腰果会变质吗?如果是的话,你怎么判断?

我们有一盆腰果似乎有点 "不对劲":它们闻起来有点不一样,味道也和我们习惯的有点不一样。 腰果闻起来没有馊的味道(对我们来说,我想 我还没有吃过老到可能会馊的腰果),但我想 知道是否有其他类型的变质。...

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油桃种子可以吃吗

今天下午吃了一个油桃,发现果坑裂开了。 我记得听说有些杏仁,或者它们的亲戚(石头 果?),在自然形态下可能有毒。油桃属于这 一类吗?如果是的话,有没有什么处理方法可 以让我给它消灭毒药(但又能让它保持良好的 食用性,让人赏心悦目,让人充满智慧)?我 一定会死吗?...

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我可以用其他坚果代替松果吗?

可能的重复: 有什么好的松果可以代替香酱吗? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/13336/what-is-a -good-pine-nut-subst itute-for-pesto) 松果在这里很贵。我想知道我是否可以用以下任何一种来代替:...

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如何加盐和烤开心果?

我有一堆生的开心果,还在壳里,我想把它们烤,也想把它们**轻度加盐。 我有一个带孔的披萨平底锅,可能适合烤制, 因为它可以让空气在开心果周围流动,提供均 匀的热量。...