标签: seafood x5

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

鱿鱼鱿鱼怎么做才不会硬?

我对这道看似简单的 "小吃 "很头疼 鱿鱼鱿鱼一般都是邻居家的海鲜爱好者送给我 的,他是个海鲜爱好者,我的邻居家的鱿鱼鱿 鱼一般都是我的邻居送的。它是冷冻的,是小 章鱼和鱿鱼圈的混合体,没有标签。 我试过煮和煎两种方法。我也试过先煮后炒。 可能是这种鱿鱼比较硬(比如摩洛哥章鱼比泰式章鱼更嫩),邻居说:"啊,...

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答案

如何去除海鲜中的 "腥味"?

我妹妹真的不喜欢浓烈的鱼腥味,很挑剔。请问有没有什么有效的方法可以减少海鲜的 "腥味 "呢?如果 "海鲜 "太宽泛了,那么请将答案限制在鱼和虾的范围内。 谢谢!...

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答案

没开封的蛤蜊可以吃吗

我今天在蒸蛤蜊,我想起朋友告诫我说,在任 何情况下都不能吃那些蒸完后还没开封的蛤蜊 。他让我把那些顽固的蛤蜊扔掉,但我不知道 为什么?是不是所有的蛤蜊都蒸完了之后,最 后憋着没开封的蛤蜊都要开封吃,有问题吗?...

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答案

鲜鳕鱼有虫子吃安全吗?

我最近注意到我买的新鲜鳕鱼里有相当多的小 虫子。我已经尽量把它们取出来了,当然也跟 我的鱼供应商说过,但他向我保证它们是无害 的。但是,我相信我的顾客不会这么放心。考 虑到我可能会漏掉一两条虫子,这种鱼是否可 以食用?...

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答案

新鲜扇贝在冰箱里能保存多久?

今天我在本地市场的海鲜专柜买了一斤新鲜的 扇贝,但我的晚餐计划发生了变化--今天晚 上我不再打算把扇贝煮了,也不一定想把它冷 冻起来。它们在我的冰箱里还能保持多久的新 鲜呢?...

父母教育 x286

为父母、祖父母、保姆等承担育儿职责的人提供的问答。

寵物 x1163

针对宠物主人、看护者、饲养者、兽医和训练师的问答。