2012-06-06 17:31:47 +0000 2012-06-06 17:31:47 +0000
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大蒜球茎的保质期是多久?

我买了一个大蒜头,还剩下2/3的蒜头,我把它放在冰箱里的陶瓷盘子里(专门为大蒜做的:),这是母亲送我的礼物),我想知道我可以继续保持新鲜的味道多久?如果真的变质了,大蒜会是什么样子?

答案 (4)

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2012-06-06 18:47:32 +0000

其实大蒜在冰箱里会变质的比较快。我不知道它在冰箱里能保存多久,但据我了解,如果你把它放在阴凉、黑暗、干燥的地方存放,它的保存时间会更长。我相信一个原因是,你的冰箱一般都是太潮湿了。根据我的经验,放在冰箱里的大蒜也更容易发霉(变软,变色)。它可以持续几个星期到几个月,这取决于大蒜的情况(可能是在我的厨房里放了多久才到的)。如果你这样存放,通常情况下,"坏 “了的大蒜会开始发芽(绿芽,会从上面冒出来。

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2012-08-15 00:39:09 +0000

大蒜能保持几个月的时间,会有惊人的效果。我有一个球茎,没有任何保护,虽然没有阳光直射,但我有一个球茎。

丁香会一个接一个的 “去"。有的会开始发芽。我想这要看环境了。有的会干了。

腐烂的部分丢掉,切去干的部分。不过发芽的也可以用,只要把发芽的拿出来就可以了。

不管怎么说,买的时候尽量少用就好(我一次买一个球茎)。

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2019-07-24 20:40:11 +0000

我把大蒜球茎放在冰箱里储存了2个月左右,效果最好。

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2015-02-23 21:28:35 +0000

我在看这个话题,这是我看的第四个网页了。根据其他网站的介绍:

到目前为止,所有的东西都说过要存放在:

  • 凉爽(60F/15C),温度较高会让它发芽或变坏得更快
  • 干燥
  • 避开阳光
  • 透气(所以不是塑料的,不是密封的)

在货架上能保存多久取决于它的状态:

  • 整颗球茎可以保存半年。
  • 未剥皮的丁香可以保存10天到一个月。
  • 去皮的丁香可以在冰箱里保存几天到一周。

大多数人都说把大蒜放在冰箱里会让它更快发芽。

我读到的一个网站说,你可以把去皮和/或切碎的大蒜放进一个密封的容器里,盖上油,在冰箱里(甚至在冰箱里放更长的时间),可以在冰箱里保存更长的时间。多长时间,我不知道,但如果是很长时间,我不会感到惊讶。用油来隔绝空气,是一种常见的保存机制,在超市里可以买到油里的大蒜碎。