答案
我想买个烤箱，想知道在烤蛋糕、饼干、烤饼 等东西的时候，用燃气烤箱还是电烤箱有什么 区别吗？...
现在是澳大利亚的冬天，我发现要找到一个温 暖的地方来养我的面包面团是个挑战。我一直 在做的是把面团放在烤箱里（不开机），加一 盆热水，更换一两次。烤箱就成了一个温暖湿 润的环境，让酵母发挥它的魔力。 在寒冷的季节里，还有哪些替代点可以养面团？...
经常有菜谱要求在烤盘子的时候用铝箔纸覆盖。我的理解是，这样做可以帮助疏水阀。 在没有菜谱的情况下，你怎么知道什么时候需要用铝箔覆盖食物？ 在烤盘子的时候用铝箔覆盖食物还有什么好处？...
我做面包已经有一段时间了，但是一直都不能 让面包涨得足够大。面包做出来的时候非常致 密，所以做三明治用处不大。我给它揉好后十 分钟，再敲打一遍，然后再烘烤一个小时后， 再给它烘烤。我也试过加糖，但这并没有什么 影响。...
我在烘焙配方中看到过，但我一直不太清楚搅拌和 "折叠 "的区别。...
如何确保面包的表皮在烘烤时呈金黄色？...
我有一个美国的蛋糕配方，其中包括 "砂糖"，这是不是英国的砂糖？这是在你打入黄油时的阶段？...
有谁有一个万无一失的约克郡布丁的方法吗？ 用我的配方，他们似乎从来都不能正确地升起 。...
我发现每次我做纸杯蛋糕（或松饼，玉米面包 和热狗松饼等），纸衬垫粘到成品纸杯蛋糕。 我知道这不是我的问题，因为Tim Hortons的 "松饼 "也会粘在他们的衬垫上。 我该如何解决这个问题？...
有的菜谱说用黄油或人造黄油，有的说用黄油 ，有的说用人造黄油。我的问题是，我可以一 直用黄油吗，还是说人造黄油有一些黄油没有 的特性？...
为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。
为制造和修理自行车的人、训练自行车的人、或骑自行车上下班的人提供的问答。