答案
尽管我尽了最大的努力，但我的厨房（有时还 有鸡肉）在捣鼓了8到10个鸡胸之后，总是 像个战场。也许这只是一个乱七八糟的工作， 但我认为我一定是缺少了什么。 我试过用金属和木质的槌子，肉总是粘在敲击 面和槌子上。我试过把肉放在塑料夹心袋或冷 冻袋里；袋子总是在肉变平之前就被撕开并散 开。蜡纸也差不多。 我也试过用擀...
我想知道如何去做像肯德基之类的很多地方的 酥脆鸡肉包子，会不会像他们做的那样的酥脆 ？是否有一种特定的配料可以使面包皮变得像 那样？ 任何帮助都会非常感激，如果你有的话，请随 意分享你自己的酥脆鸡肉面包皮的食谱。我一 定会好好利用它们的！ 谢谢!...
好的一天。我和我妈又在鸡胸肉怎么煮的问题 上产生了分歧。我知道这似乎是个小话题，也 是因人而异，但请你考虑一下。 的情况是这样的，假设你忘了把鸡胸肉（整块 ，不是切碎的，也不是切成蝴蝶形的）从冰箱 里拿出来，你需要尽快把它煮熟，或者你想确 保你在煎鸡肉的时候不要煎得太厚，因为鸡肉 有时会变厚，你不知道你是否把它...
我看到的鸡肉沙拉的食谱大多只要求 "熟鸡"。.......好吧，但是怎么做呢？要不要烤？焯一下？炒？ 在用于鸡肉沙拉之前，鸡胸肉最好用什么方法烹饪？...
我在锅里煮鸡胸肉的时候，鸡胸肉会流出很多水， 我看到过这样的回答。我的鸡胸肉煮熟后会流出大量的液体。我该如何防止这种情况呢？ (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/56712/my-chicke n-breasts-release-a- lot-of-f...
我从超市的肉制品柜台买到了这些腌制好的鸡胸脯，预腌过的。 上面有一个小牌子，上面写着 "很适合煎烤！"（和煎烤不同吗？(这和油炸有什么区别吗?) 我该怎么做呢? 我怎么知道它们什么时候烤好？我不能像做牛 肉那样，检查一下中间是否还粉红色的，这是 不可能的。应该用多长时间，用什么火候等？ 一般的建议，谢谢...
好吧，我都快疯了。我什么都试过了，但无论 我怎么做，结果总是导致我的鸡胸肉被烧焦， 变成黑色。我通常是这样做的： 抓起一块鸡胸肉，用清水洗净。我通常会加入盐、胡椒粉、咖喱和柠檬椒。 然后我拿起一个平底锅，我试过这些东西来煮鸡肉： 橄榄油 植物油 黄油 所有这些东西通常都会导致我的鸡肉烧焦。我把温度设置在...
我听说鸡胸肉可以用微波炉煮，用微波炉煮鸡肉是最好的方法，可以让鸡肉又多又嫩。 我也在网上看到过一些文章，不知道这是否只是个传说，还是专业人士也会用这一招呢？ 你会不会冒着鸡肉部分没有煮熟的风险，导致感染？...
我发现在平底锅或烤箱里煮鸡胸肉时，鸡肉会释放出大量的液体，使味道变淡。 这种情况发生在新鲜鸡肉和冷冻鸡肉上，也会发生。...
我只找到了一个【关于鱼的类似问题】(ht tps://cooking.stacke xchange.com/question s/15940/how-long-can -i-keep-thawed-vacuu m-packed-fish-in-the -fridge)，但鱼不是鸡肉，它们有不 同的注意事项。 我从W...
针对电脑爱好者和电脑高手的问答。
面向专业领域的在职人士的问答。