答案
我刚刚在冰箱里发现了几条三文鱼片，好像有 两年左右的时间了。这些鱼片还能吃吗，还是 应该把它们扔掉？...
我在当地的杂货店看到黑线鳕鱼在出售。这周真的很便宜。这引起了我的好奇心。 黑线鳕和鳕鱼在味道上有什么相似之处吗？ 我经常看到黑线鳕和鳕鱼在鱼和薯条的上下文中交替使用。...
我今天在杂货店第一次注意到，在普通的大西 洋养殖三文鱼旁边有一种叫钢头鱼养殖三文鱼 的新型三文鱼，价格便宜10%左右（包装上 保证和大西洋养殖三文鱼一样，颜色略微偏深 一些，是人工的）。钢黑头鲑鱼的价格便宜1 0%左右，颜色略深的粉红色（包装上向我保 证，颜色和大西洋鲑鱼一样是人工的）。...
我最近注意到我买的新鲜鳕鱼里有相当多的小 虫子。我已经尽量把它们取出来了，当然也跟 我的鱼供应商说过，但他向我保证它们是无害 的。但是，我相信我的顾客不会这么放心。考 虑到我可能会漏掉一两条虫子，这种鱼是否可 以食用？...
吃鱼的时候，不小心把鱼骨吞进肚子里是我的噩梦。 目前，由于沙丁鱼的骨头很软，吃沙丁鱼是唯一的解决办法。 我担心如果连续吃沙丁鱼，将来会不会对身体健康造成影响，因为沙丁鱼中含有 "不那么友好 "的化学物质。 我想学习如何烹调鱼肉，使鱼骨像沙丁鱼一样柔软。 这里有没有人知道如何使鱼骨柔软而不含 "人...
我在给鱼解冻的时候，忘记了。已经放了很长时间了。鱼到底能放多久才会坏呢？...
我有一份烤箭鱼排的食谱，用以下材料做底料 ：橄榄油、黄油、第戎芥末、白酒醋和黑胡椒 。我可以用这个，还是完全不用醋？...
我从史密斯家买了新鲜的鸡肉，洗干净，调好 味，一点味道都没有。我把它放进婆婆的烤盘 里，烤了起来，烤的时候家里好香。我端上桌 ，却被我老公吐了出来。它的味道百分之百像 鱼。不是闻到的，是尝到的。这可能是什么原 因造成的呢？是不是说明这只鸡吃起来不安全 ？...
常听人说，刚捕来的鱼，在冰箱里储存得当， 可以保持2-3天的新鲜。这是否意味着，这 样储存的鱼，从出水开始计算天数，就可以认 为是新鲜的？另外，鱼要满足什么条件才能真 正算新鲜呢？ 据我所知，即使是从鱼贩子那里买来的 "新鲜 "鱼，也已经离水几天了。...
我对烤鱼（任何类型的鱼，用什么方法都可以 ）没有什么经验。所以我想知道，什么类型的 鱼适合做烤鱼？ 最近看到这个菜谱，可以参考一下。 http://www.dinnerint enminutes.com/easy-d inners/baked-fish/ (http://www.dinnerintenmi...
针对专业和业余厨师的问答。
为制造和修理自行车的人、训练自行车的人、或骑自行车上下班的人提供的问答。