答案
tl;dr：我买了6磅的超厚猪肩乡式排骨 。如果我想让它们的味道好，我应该在烤箱里 煮多久？ 我最近买了一包6磅的美味，超厚的猪肩乡村 风格的排骨。但我买了它们却不知道如何烹饪 它们。于是我开始在网上寻找食谱，但烹饪时 间差别很大。我最好的假设是，由于肉的数量 和温度不同，烹饪时间也不同。然而，我很难 估计到底有...
我不确定这个 (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/17225/how-long- is-it-safe-to-drink- coffee-after-brewed) 或这个 (https://cooking.stackexchange.com/quest...
我们上一个炉子坏了，房东要换。我们从GE Hotpoint买了一个，它看起来是一个 OK的炉子。这是一个气体模型。我们已经有 了它几个月了，但还没有能够在烤箱做饭，只 是在顶部的范围。 当我们第一次得到单位，它让烟和一个非常奇 怪的气味。我看了手册，打电话给GE，他们 说这是正常的，使用几个小时后应该会停止。...
我对烤鱼（任何类型的鱼，用什么方法都可以 ）没有什么经验。所以我想知道，什么类型的 鱼适合做烤鱼？ 最近看到这个菜谱，可以参考一下。 http://www.dinnerint enminutes.com/easy-d inners/baked-fish/ (http://www.dinnerintenmi...
上周我买了一个西瓜，当天就把西瓜皮切开了 。当天还把它放在一个玻璃容器里，上面有一 个塑料盖子，紧紧地围着玻璃，存放在冰箱里 。 今天我去把它吃完，几天没吃一些，迎接我的 是容器底部1/4英寸的乳白色水状液体，还 有部分糊状的西瓜内脏。 我并不打算吃，但以前也吃过略带糊味的西瓜内脏，没有上述液体。有谁知道那是什...
我有普通的玻璃厨具，如玻璃饭碗和玻璃杯， 我可以用这些东西来蒸煮吗？我可以用这些东 西来蒸煮吗？ 例子： -蒸蔬菜 -蒸鸡肉 -也许用玻璃杯来做多任务烹饪（例如，锅里煮汤，同时蒸鱼） 可以使用我的玻璃厨具吗--如果可以，我应该注意什么界限（例如热量、温度）？...
我每天早上吃的水果都是新鲜的，所以每天早 上去皮切好了再吃。请问我该怎么做才可以准 备一大碗，水果可以保鲜几天，哪些水果最好 保鲜。...
配方要求用汤块时，应该用多少自制鸡汤代替？我加了5升水来覆盖胴体。 我还可以用炖鸡和蔬菜做什么。扔掉它们似乎很可惜？...
大麦和燕麦的区别是什么？在美国的杂货店里 （EDIT：在一家杂货店里），它们似乎被 认为是一样的东西，是吗？...
我经常为我的诗班做饭，想吃油炸鱼。问题是 ，我必须在家里做饭，然后运到教堂。如何在 煮好后和运输过程中保持一个小时左右的温度 和酥脆？此外，我可以把它放进什么东西里， 以保持它的温度，一旦我到达后。我肯定把它 放在蒸台上会让它发霉。...
针对专业和业余厨师的问答。
为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。