答案
在没有预热功能的烧烤微波炉里怎么烤海绵蛋 糕？这是一台伊莱克斯烧烤微波炉。预热的过 程有没有什么替代的方法？...
我只有一台搅拌机，想知道是否可以用搅拌机 做蛋糕糊。到现在为止我都是用手搅拌，但是 我有一个配方，要求用奶油糖和油，我不知道 怎么用手搅拌。 蛋糕糊可以用搅拌机做吗？过程中是否需要做一些改变？有什么需要注意的地方吗？...
我有一个未开封的布里奶酪。它显示的保质期是6周前。现在还能吃吗？...
我一般会在杯子里放一些量，然后加入极少量 的水开始搅拌。一般情况下，只要水的量比巧 克力少，这样的效果就会很好，其中巧克力的 味道还是很浓的。我想过用牛奶，但我不想让 巧克力的味道变淡（牛奶比水是中性的，牛奶 有味道）。...
我用商店里买来的混合料做了巧克力片饼干。我按照所有的说明，按照指示添加了配料。 我把这批饼干放在建议的温度（375F）下 ，按照建议的时间和温度放了一段时间，但在 拿出来的时候没有注意。 有什么办法可以挽救它们吗？我应该把它们放回烤箱里烤一会儿还是扔掉？...
在我的营养师给我开的饮食处方中，我所允许的面食量是干的（未煮熟的）面食。 如果我有先见之明，在煮面之前称一下面食的 重量，这不是问题，但如果我买了现成的面食 ，或在煮面之前忘了称重量（或只是忘了我测 量了多少，但没有写下来），这就是一个问题 。 能不能给我一个经验法则/估算一下，75克的干意面煮熟后的重量是多...
我的煲仔食谱上写着高火煮6-8小时或低火 煮3-4小时。但是，我的新炖锅的说明书上 说，低档设置只是为了保温，绝对不能用于烹 饪。我在网上找到的许多食谱都给出了低速烹 饪的说明。许多人似乎认为，低设置产生更多 的嫩肉......但我不想做任何不安全的 事情。我可以安全地用小火烹饪吗？...
我想知道一次性铝制烤盘可以用烤箱烤蛋糕吗？ enter image description here https://i.stack.imgur.com/oHVIB.jpg (https://i.stack.img ur.com/oHVIB.jpg)ent er image description he...
我把煮好的千层面整晚都放在柜台上。我家的 温度是72华氏度（22摄氏度）。重新加热 后食用是否安全？...
我一直都是用慢炖锅煮牛腩，效果很美，但我 这周要给众人做饭，慢炖锅就不能给我用了。 (更何况我的小慢炖锅里装不下这块牛腩!) 有没有好的经验法则，如何在烤箱里煮牛腩( 我也没有荷兰烤箱)，以确保它的美味和嫩滑 ?...
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