烹饪 x1236

针对专业和业余厨师的问答。

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不銹鋼可以用烤箱嗎?

enter image description here https://i.stack.imgur.com/1JWC6.jpg &004 是不銹鋼的,我可以在250C/482F的溫度下放進烤箱嗎?...

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不小心用了暖调

今天早上我放了一些没煮熟的炖肉和蔬菜,放 了5个小时。当我回到家时,我发现它只是设 置在温暖。我的肉可以吃吗?我现在已经把它 放在炉子上煮了。...

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自动点火炉子怎么开?

我新买了一个炉子,应该是自动点火的。如果 我打开煤气,转动旋钮的东西,下面有火焰闪 烁,但炉子不亮,我得用打火机才能点燃, 有什么办法可以解决我的问题吗?...

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不戳破检查软硬度,怎么知道土豆已经煮熟了?

我总是不能把土豆煮得恰到好处,它们不是煮 过头了就是没熟。当我觉得它们可以煮得差不 多的时候,我就会用刀戳一两个,但那一个就 会裂开,比其他的煮得更快。它还会把土豆汁 洒在水里,我不喜欢这样做,这就是为什么我 煮整块土豆而不是切片的原因。 有没有办法不用刀叉戳就知道土豆已经达到了恰到好处的沸腾程度?...

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解冻1天后,能不能做Digorno的披萨?

披萨解冻1天后还可以吃吗?...

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一杯新鲜菠菜多少钱

一杯新鲜菠菜多少钱?当我看文章时,他们总是说吃 "1杯菠菜",但我不知道那是多少菠菜。我说的是4x6厘米的叶子。...

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饼干面团碎了

我的饼干面团散了。我应该怎么做?我什么都试过了! 包括更多的面粉,更多的牛奶,更多的东西,但它是完全一样的!...

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饼干制作中用什么代替糕点搅拌器?

我准备做【这个食谱】(http://ww w.creationsbykara.co m/2011/11/white-choc olate-cherry-shortbr ead-cookies-christma s-cookie.html/),食谱上说 要用糕点搅拌器。我有个问题,我可以用【这 个】(http://w...

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我有一包未开封的莫扎里拉奶酪,已经过了一个月的 "最佳保存期",可以吃吗?

可能是重复的: 莫扎里拉奶酪过期是什么标志? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/25236/what-is-t he-sign-of-mozzarell a-being-old) 这是真空密封的,奶酪看起来_新鲜。一个月是个大问题吗?...

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咖喱粉可以用什么来代替?

我不喜欢咖喱粉的味道。我有一个菜谱需要使 用这种香料。你建议我可以用什么来代替咖喱 粉?...

木工 x218

专业和业余木工的问答

人际关系 x489

针对希望提高人际沟通能力的人的问答。