答案
我最近在查找快速茶碗寿司的菜谱，看到了【 菜谱】(http://twogirlsf orking.wordpress.com /2009/03/07/quick-an d-steamy-chawan-mush i/)用铝箔在微波炉里加热的菜谱， 首先，我觉得铝箔的边缘是锯齿状的，会产生火花，其次，为什么不能用保...
我煮了一些鸡肉，但没有意识到它还没有完全 熟透。然后把它放进了冰箱，一天后我把它切 开才发现问题。 现在把那只鸡放在烤箱里煮完是安全的，还是我有可能出现重大的健康问题？...
我喜欢玉米饼的味道和口感（店家买的），但 每次我尝试用非平坦的方式使用时，玉米饼总 是会撕裂开来--比如说，玉米饼是墨西哥卷 饼式的。如何才能让玉米饼变得足够软，以便 于使用（比如说在一些食材上打滚）？...
最近我发现，一顿饭我最后只用了一部分甜椒 ，所以希望把剩下的甜椒储存起来，以备后用 。 那么，我应该如何储存半截用过的甜椒最好，让它们尽可能地保持新鲜？...
我已经做了几批硬裂糖，但到目前为止，我做的每一批都比我想要的更粘稠。 到目前为止，我已经尝试了 1.让温度在糖果温度计上再高一点（310-320） 2.在糖果冷却后加入糖粉 作为实验，但没有用。大家有什么建议吗？ 有没有一种添加剂，我可以添加到混合？...
我有这个铸铁锅，我的朋友完全烧毁了。我想 知道怎么做才能挽救这个锅。我意识到这个问 题似乎与这个 (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/261/how-do-you- clean-a-cast-iron-sk illet)类似，但在那个问题中，他的锅 没有烧焦...
我一直在尝试着自己种酸面团起泡，我用的是 "纯 "的方法，用当地磨坊的硬麦面粉和水各50 克。我喂了一次，过了几天后，它似乎很好地 起泡了，味道也很好，而且很香，但我没有注 意到量的增加。我所在的地区（西北太平洋地 区）仍然相当寒冷（我家的室内温度可能是中 到60多度），所以我怀疑这可能是一个因素 ，但在什么时候...
我总是搞不清楚炒多长时间的大蒜才可以放入菜中。我怎么知道它什么时候好？...
通常猪肉上桌时太干了，我想让它保持微微的 "玫瑰色 "粉红色。 所以我想找一些在烤箱里煮烤肉的烹饪说明。 我问这个问题是因为根据我看到的信息，温度 从160ºC到210ºC不等。但根据经验 ，200ºC会使肉质太干。...
可丽饼粉和煎饼粉的原料有什么不同？ 我想尝试从头开始做可丽饼... 做可丽饼和做煎饼有什么不同？...
为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。
说明 汽车、卡车、摩托车的机械师和DIY爱好者车主问答