在我看来确实很危险。你不知道它们在你买来之前都去了哪里，所以细菌之类的东西会随着鸡蛋的破壳而污染鸡蛋。没有破壳的鸡蛋，你可以放心的吃。它们的蛋壳和蛋膜可以保护它们。如果你想确保安全的话，破损的应该扔掉。 本参考是这样说的：
鸡蛋壳上的裂纹会让细菌或其他病原体污染鸡蛋，让你生病。虽然烹饪确实可以减少大部分污染物的数量，但并不能完全去除它们。千万不要购买有裂纹的鸡蛋。但是，如果鸡蛋在从商店回家的路上出现裂纹，请将鸡蛋打碎放入干净的容器中，盖上盖子，放入冰箱冷藏，并在2天内使用。如果鸡蛋在硬煮的过程中开裂了，就说明鸡蛋是安全的。记住，所有的鸡蛋都要彻底煮熟。
我在这条线上到处都留下了评论，因为食品安全值得关注。摘要:
虽然这可能不是标准的术语，但这些来自新南威尔士州政府的鸡蛋安全指南区分了broken和cracked鸡蛋。它还说这两种都是不安全的）。 )
*破损的鸡蛋不应该吃，FDA，USDA，新南威尔士州食品管理局，昆士兰州和维多利亚州的卫生部说。 *
我自己的推测： 当然，蛋壳是多孔的，但它们仍然是有保护作用的。我所链接的文件中，有一份文件指示不要用水洗鸡蛋，因为蛋壳在潮湿时多孔，更容易让细菌通过。当然，如果膜是完美的保护，那么多孔的蛋壳就无所谓了。
如果你在冰箱里装杂物的时候掉了一箱鸡蛋，我会尽快把鸡蛋煮熟，当它们掉了的那一刻，准备好煎锅，不管你饿不饿，都要把它们煮熟，然后扔到垃圾桶里。把破了的鸡蛋或碎了的鸡蛋扔掉。