标签: cleaning x18

针对专业和业余厨师的问答。

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锅碗瓢盆上的褐色污渍如何去除?

我做饭时间不长--大学刚毕业,所以做了很 多实验,犯了很多菜鸟的错误。这里展示其中 的一个,供大家欣赏: brown stains on a frying pan https://i.stack.imgur.com/bbX01m.jpg 我妈妈不到一年前就把这个锅送给了我。她用了15年多,一直保持着一...

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洗碗机安全--"上架 "VS "下架"

我的一些厨房设备的说明书上写着 "洗碗机安全(上层架)"。 洗碗机上层架子上的物品和下层架子上的物品经历有什么不同? 将其中一件物品放在底层架上有什么风险?...

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我的自清洁烤箱里面看到火焰是正常的吗?

昨天晚上,我在试图把一些自制的披萨从披萨 皮转移到披萨石上时,在烤箱里洒了一些酱汁 、奶酪和意大利辣香肠,所以我决定今天清理 它。 我擦拭了底部和玻璃门,但其余的东西都是结 痂的,粘在烤箱底部。我开始了循环,继续做 我的工作。 大约15分钟后,我听到一声巨大的POP声 ,我跑过去,发现烤箱底部有小火苗在跳舞。 我吓...

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清理法式咖啡机的最佳方法

我使用法式咖啡机已经有一段时间了,也尝试 过几种方法来清除器皿中的废咖啡渣。在不造 成太多混乱的情况下,有效地将其去除,总是 有点麻烦。我希望找到一种方法,是快速的, 但不会导致我的手都在我的手或多余的咖啡渣 会顺流而下。不知道有没有什么可以接受的或 有创意的方法来做这个动作呢?...

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为什么这个冰激凌勺不能放进洗碗机?

我有一个冰激凌勺,上面贴着这样的标签: 请勿浸泡在温度超过140°F / 60°C的水中。 请勿浸入温度超过140°F / 60°C的水中。不要用洗碗机清洗此物品。 这些警告的真正原因是什么?我发现有这样的说法。 热水会使里面的化学物质 "变干"。(什么化学物质?它们为什么会在那里? 勺子上的漆面可能...

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如何去除金属/塑料炊具上的姜黄污渍?

尽管我很看重姜黄的抗癌功效,但我发现姜黄容易弄脏任何与之接触的东西(包括 "不锈钢 "钢),这让我很不爽,以至于我很少使用。这个建议是否适用于所有的? 锅?平底锅?塑料锅? 我希望有一些其他的方法来去除这些污渍,因 为我已经开始积累了一些被菌类污染的衣服, 我无法按照建议的方法漂白。...

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如何清理堵塞的Misto喷油器/喷油器?

我用的是Misto喷油器。你把它装满油,然后打气,用它来喷锅。 它已经被堵塞了,所以它只是稳定地喷出一股油(不是喷雾)。 有什么办法可以清洗它,让它不再堵塞? 我已经试过了。 -用酒浸泡 -用开水浸泡 我打算试试用醋和水来装瓶子。我还听说你应 该用普通的(不是特级初榨)橄榄油。特级初 榨橄榄油显然更稠...

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如何去除水稻中的虫子?

请你给我建议,如何防止米饭上有很小的黑颜 色的虫子,它们真的很刺激我们,蔓延整个房 子,困扰我的小孩子很多。我来自印度海德拉 巴。...

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如何清洗烧焦的铸铁锅?

我有这个铸铁锅,我的朋友完全烧毁了。我想 知道怎么做才能挽救这个锅。我意识到这个问 题似乎与这个 (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/261/how-do-you- clean-a-cast-iron-sk illet)类似,但在那个问题中,他的锅 没有烧焦...

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如何清洗锅里的炒蛋?

举个例子,我用【Gordon Ramsay的完美炒蛋】(http:// videosift.com/video/ Gordon-Ramsay-s-Perf ect-Scrambled-Eggs)做 鸡蛋,到最后锅里有一层鸡蛋附着在锅底和边 上,非常难洗(不是不粘锅), 我在网上找到一些推荐,但都没有很好的效果。...

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金属网茶叶过滤网应该如何清洗?

我有一个这样的铁力茶叶过滤网 (http://www.teeli.co m/permanent-filters/ teeli-best-m.html),它 是美好的。这是一个非常精细的金属网篮与塑 料框架。我已经有了它也许10多年了,在冲 泡了上千杯茶之后,它仍然工作良好。 问题: 但是,金属网好像慢慢地变得...

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烘焙喷雾/油的胶状残留物

我相信大家都见过这种情况--当你在烤盘的 某个区域涂抹油脂时,将其暴露在高温下,留 下的褐色东西。肥皂对它没有太大影响,它喜 欢把我的洗碗机粘起来。这是怎么回事呢,有 什么简单的方法可以把它弄掉吗?...

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卫生方面,每次使用后都需要清洗烤盘/烧盘吗?

从卫生学的角度来说,户外烧烤炉和/或烤箱 烤盘是否有必要在每次使用后清洗?思考一下 。 -很多人整个夏天都不清洗他们的烧烤架,部分原因是 "烧烤架的季节性"。 -从卫生角度来说,这似乎是安全的(对我来 说),因为烹饪肉类时的烧烤架温度足以杀死 烧烤架表面的任何细菌。 -同样的论点是否适用于烤箱中的烤盘? 我意...

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铸铁锅上有黑色的残留物

我有一个小铸铁锅,我正在使用它,试图在转 到大一点的铸铁锅之前,确保我了解调味品的 cleaning。我用亚麻籽油调味(4次 轻装上阵,在烤箱里一小时),做了几样东西 --我做了一些酥油,炒了一些洋葱之类的东 西。每次做完后我都用热水洗了一下(没有肥 皂),在炉子上加热至干,再涂上一层薄薄的 菜籽油, 现在,当我拿...

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如何去除烤箱底部的铝箔纸?

我有一个_高明的想法,在我用很高的温度烹 调比萨饼时,在烤箱底部铺上铝箔。我希望它 能把掉下来的馅料接住,这样我就可以快速地 把它们取出来,防止冒烟。结果是铝箔纸粘在 了烤箱上,现在我不知道怎么才能把它弄下来 。在这种情况下,我应该使用什么化学药品或 工具?oven with foil on it https:/...

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加热的漂白剂有危险吗?

我把我的电平炉放在自清洁上。这加热了烤箱 的顶部。然后我对平顶炉进行漂白。漂白剂蒸 腾起来,让人几乎无法呼吸。由于烟雾的影响 ,现在整个房间都无法进入。这不仅仅是一种 典型的漂白剂气味。我在里面无法呼吸,眼睛 都快冒火了。 漂白剂加热有什么特别危险的地方吗?...

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把玻璃顶炉子上的污渍弄掉

我有一个玻璃顶炉子已经有三年左右的时间了 。我有两个斑点已经染成了黑色。这些污渍看 起来像一块块被烧焦的食物,但是它们的表面 很平整。我试过用你能买到的白色陶瓷灶台的 东西(无济于事)。我试过用剃刀刮掉它(也 是无济于事,这就是为什么我知道它与炉子表 面是平的)。有什么好的办法吗?...

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清理堵塞的意式咖啡机Portafilter

有人能推荐一种清洁意式咖啡机Portafilter "篮子 "上堵塞的孔的方法吗?我在DeLongh i和Saeco家用特浓咖啡机上都遇到过这 个问题。 例如,在Saeco手动加压滤器的保养 (http://www.partsgur u.com/user/Manually% 20Pressurized%20P...

自行车 x321

为制造和修理自行车的人、训练自行车的人、或骑自行车上下班的人提供的问答。

旅行 x1024

公路战士和资深旅行者的问答。