标签: fruit x21

最近，我从超市有机区带回家的每一个西瓜都 不甜， 在小的、无籽的品种中， 我尽量挑最密的。我怎么知道它是否成熟了呢  在家可以催熟吗 要 不要放在冰箱里？...

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我买了一些红葡萄，上面有一层薄薄的白色灰 尘。请问这是什么东西？没有什么味道，好像 也没有什么危害，但是具体是什么东西，来源 不一，如果谁有权威的来源，我很想知道。...

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这周我在杂货店买了一些罗望子 (http://en.wikipedia .org/wiki/Tamarind)。 我最熟悉的是泰式炒饭 (http://en.wikipedia .org/wiki/Pad_Thai)。 我当时的想法是用它和猪排 (http://en.wikipedia.org/wiki/Po...

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时不时的买些香蕉，我买的香蕉太多了。 如何知道黑香蕉是否还能吃？...

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有时买橘子或柚子回家后发现比较不成熟，请问如何催熟？怎样才能让它们成熟呢？...

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Coconuts https://i.stack.imgur.com/Xsfbj.jpg Close-up https://i.stack.imgur.com/l86hb.jpg &004 每种椰子上的警告标签上都有说明如何处理椰 子内的水。棕椰子上的水要丢弃，白椰子上的 水可以放心食用。 **棕椰...

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吞咽西瓜子有什么危害吗？还是说会不会简单地从一头传到另一头？...

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听说香蕉不能和其他水果放在一个碗里，我听 说不应该把香蕉和其他水果放在一个碗里。但 它们在一起看起来都很开心 我想看到的是，这里的科学是硬科学。或者至 少是有记录的、可重复的观察。比如说，我读 到很多人说 "是乙烯气体"，但我一直在寻找的是一个图 表，说明哪些常见的水果会释放出多少这种气 体，或者说这种气体在距离...

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我有点不清楚哪些水果和蔬菜应该放在冰箱外 面，哪些放在冰箱里。好像苹果、橘子、香蕉 等一般都是放在外面，瓜子、西瓜等放在里面 。我怎么知道哪些应该放在冰箱里，哪些应该 放在外面呢？ 另外，除了确保水果和蔬菜放在冰箱的不同架 子上之外，还有没有其他的储存方法？比如说 某些水果不应该放在一起存放，或者其他什么 ？...

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简单的就像标题里说的那样。我很喜欢吃芒果 。但问题是，我不知道如何在当地的商店里挑 选一个好的芒果。我在googling（很 久以前，不记得具体的网址了）在哪里看到过 一些提示，说是要闻一闻，但我不知道好的芒 果应该有什么味道？我和我的家人经常要把芒 果放在冰箱里等上5天以上，就是为了确保芒 果可以出锅。 建议？...

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我很难判断我的哈密瓜是否成熟（没有打开试吃过，也不知道怎么判断。有什么建议吗？...

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今天下午吃了一个油桃，发现果坑裂开了。 我记得听说有些杏仁，或者它们的亲戚（石头 果？），在自然形态下可能有毒。油桃属于这 一类吗？如果是的话，有没有什么处理方法可 以让我给它消灭毒药（但又能让它保持良好的 食用性，让人赏心悦目，让人充满智慧）？我 一定会死吗？...

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我正在尝试的一个菜谱(Khaman dhokla)需要_水果盐。它是什么？我可以用什么来代替？...

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我需要切大量的水果，用于明天晚上的pavlova (http://en.wikipedia .org/wiki/Pavlova_%2 8food%29)甜点--虽然同样的问题 无疑也适用于水果沙拉或其他新鲜水果制品。 无论如何，我不会有时间在晚餐和甜点之间做 这件事，所以我需要提前几个小时准备水果， 我想保持它...

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我的柜子里有一盒葡萄干，已经放了很多年了 。我应该把它们丢弃，还是还可以打捞出来用 于烘焙或烹饪？...

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我通常用冰冻水果浆果和一根香蕉加橙汁或自制酸奶等液体做冰沙， 我注意到网上很多冰沙配方都是用冰块和新鲜 水果。这样做冰沙有什么好处吗？因为你的体 积有一半是碎冰，好像结果会少了点味道。...

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冻苹果的最佳方法是什么？我打算等它们解冻后再做菜。...

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我想用威士忌浸泡水果会很好吃，所以昨晚我 在一个石缸里装满了梨块，然后用杰克-丹尼 尔装满了， 这个最佳的浸泡时间应该是多少， 是在冰箱里浸泡还是室温下浸泡比较好？ 某些类型的白酒是否比其他类型的白酒更适合 浸泡？清酒（伏特加）还是有色酒（威士忌） ？我应该使用高浓度的白酒（如90-100 度的威士忌）吗？...

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我昨天买了大约1.2公斤冷冻的覆盆子，打 算用它们，但事实证明，我再过几个星期就不 需要它们了。 我是否可以重新冷冻这些莓子，或者我应该找一些立即使用它们的方法？ 如果我重新冷冻会有什么风险/后果？...

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这是一个凉爽的夏天，我们的树上有大量未成 熟的无花果。再过几周就会有霜冻，所以需要 采摘。 那么，大量未成熟的无花果该如何处理呢？...

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今天早上买了一个芒果，似乎已经成熟了，至 少它是这批芒果中最成熟的一个。我对挑选红 /绿芒果有些了解，但这是我第一次接触黄芒 果，显然我选择的不对。 切完之后，我才意识到自己的错误，就像现在这样，果子很酸，不能吃。 如果是不太好吃的水果（比如说油桃），我可 能会直接扔掉，但我想机智一点，芒果在这里 不便宜，所以...

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