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针对专业和业余厨师的问答。

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答案

冷藏硬煮鸡蛋一周后真的不安全吗?

我上网搜索过的大多数网站(如http:/ /www.ochef.com/1009. htm (http://www.ochef.co m/1009.htm),和http:// whatscookingamerica. net/Q-A/eggs2.htm (http://whatscookingamerica.n...

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答案

如何储存去皮后的硬煮鸡蛋,这样可以避免水分积聚?

周末的时候,我通常会做10个硬煮鸡蛋,然 后去皮,这样在工作期间每天早上可以吃2个 。早上吃起来很省时,但是当我把它们放在冰 箱的塑料容器里,就会积聚成吨的水分。我试 过在容器里放一张餐巾纸来浸泡出现的水分, 但没有什么帮助。有没有人知道硬煮的鸡蛋应 该如何保存,去皮后的鸡蛋应该如何保存?去 皮会不会减少它们的保存...

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答案

煮熟的鸡蛋可以在冰箱里存放多久?

我一个星期前煮了一些鸡蛋,忘记吃了,所以就放在冰箱里。请问它们在里面能消耗多久?...

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答案

软煮蛋可以再煮成硬煮蛋吗?

我最近煮了一些鸡蛋,然后放进冰箱里,然后 把鸡蛋放进冰箱。当我去使用它们时,它们还 没有煮熟。我可以重新煮,还是应该把它们扔 掉?...

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答案

如果我的鸡蛋在做硬煮的时候有几个鸡蛋开裂了,还能吃吗?

我昨晚做了十几个硬煮鸡蛋,有几个鸡蛋在煮 的时候开裂了。蛋黄有一部分从蛋壳里出来了 ,但我继续煮,因为锅里的其他鸡蛋都没有问 题。蛋壳部分破裂的鸡蛋放凉后食用是否安全 ?...

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答案

鸡蛋的安全问题。什么时候吃,什么时候不吃

我有一个关于鸡蛋的问题,什么时候吃鸡蛋是安全的 我在网上看到有2种方法可以测试鸡蛋是否安全食用(withbreaking it open): 漂浮测试。找一个大碗,装满水,把鸡蛋放在里面。如果它沉到底部并侧躺着,那就是 "新鲜的"(不是老的)。如果它稍微晃动了 一下,那就是几周大的鸡蛋,如果它浮在上面 ,...

软件用户 x2290

针对电脑爱好者和电脑高手的问答。

生活技巧 x385

为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。