答案
我有一个玻璃烤盘，我老公昨晚在里面放了一 个肉饼，放在冰箱里。我可以把它直接放在热 烤箱里吗？我想不可以，所以我已经把它放在 厨房的桌子上，大部分的盘子都比较暖和，但 是底部还是有点冷，没有原来那么冷，但是很 冷。我都不敢放进去了。我也不知道是谁做的 。...
在冬天的时候，我的公寓里经常很冷，打样的 时间比夏天要长得多。我想用我的烤箱来创造 一个比较温暖的环境，这样面团就可以更快地 上升。我可以去30-50摄氏度，问题是什 么温度是安全的，在什么温度下开始烘烤面团 才算安全。50摄氏度还行不行？...
咖啡杯烤箱安全吗 咖啡杯烤箱安全吗？我想用马克杯做法式洋葱汤。 我目前在450°F的温度下烘烤法式洋葱汤，但我很想知道是否也可以用烤制。...
这是一个很傻的问题，但是我老婆在准备东西 的时候会打开烤箱预热，但是有时候她要花1 5分钟到45分钟才能把东西放进烤箱。 一般来说，烤箱需要预热多长时间才能达到理 想的温度？我知道这个问题可以用温度计轻松 解决，但我们没有。...
我家里摆放着几口旧锅，可惜没有原盒。有什 么简单的方法可以判断它们是否可以在烤箱里 安全使用吗？比如对于不锈钢锅或者不粘锅来 说，它们一般都可以在烤箱里安全使用吗？也 许只有在一定温度下才可以使用？...
我最近在烤箱里做了一个Oven Round Roast，我按照指示做的还算不错。我很想知道我哪里做错了， 我的烤肉有1.4公斤，形状比较圆润，也挺 好的，一边有一大块的脂肪条，也挺好的。从 冰箱里取出来，放进冰箱里过夜（给它一些时 间降温），然后在室温下放置几个小时。从包 装中取出来，涂抹上搓一搓。 2.取...
所有人， 我想把排骨烤成脱骨的样子。我没有烤架。 我知道如何做猪肩肉（干擦，然后在烤箱里用 小火烤6-8小时），但排骨是另一种类型的 动物。它们是单独的小块（我的排骨是锯成块 的），而且它们相当肥美，有很大的骨头。 我该怎么做？要不要先煎一下，盘子里要不要放点液体？要不要盖上盖子？ 谢谢， JDelage。...
对于我所有的食谱，我一直在使用传统的烤箱 和风扇辅助的选项，我的烘焙效果很好。但现 在我搬到了新家，那里有一个对流炉。我试着 用对流加风扇的方式来烘烤我的曲奇饼配方， 我的烤盘外面烤得太熟，里面烤得不熟。我想 请问一下，有风扇辅助的对流炉和有风扇辅助 的对流炉有什么区别？ 我在网上查了一下，我真的很困惑，到底有...
我昨天用烤锅烤了一公斤猪腩，用架子烤的很 好，让猪肉不碰锅。吃过晚饭后，我把它放进 冰箱里，没有盖上盖子（和我烤过的架子放在 同一个盘子里）， 我过去用微波炉重新加热过猪肚，但这样做只 会让噼里啪啦的肉有嚼劲。有没有可能重新加 热猪肚，而不至于让肉质失去裂纹或过干？...
烤土豆是伟大的，因为每个人都知道，但什么是最快的方式来煮他们（显然保存的味道）。 通常我都是先用微波炉烤10分钟，然后用烤箱烤到表面开始酥脆。 但是有没有更好的方法呢？...
公路战士和资深旅行者的问答。
针对宠物主人、看护者、饲养者、兽医和训练师的问答。