烹饪
2010-07-09 19:20:18 +0000 2010-07-09 19:20:18 +0000

答案 [10]

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2010-07-09 22:44:17 +0000

这要看你住的地方的室温。在65F(18C)或以下的温度下,黄油通常几乎不容易散开,在密封的容器中可以在柜台上持续数周。在80华氏度(26摄氏度)时,黄油会开始变得过于柔软,不会超过几天。最重要的是把它放在一个有盖的容器里--我相信黄油罐会很好,但即使是任何带盖的小玻璃容器也可以。

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2010-07-17 04:45:58 +0000

当黄油中的脂肪分解后(即黄油变馊后),会产生一种不健康的酸,实际上会抑制霉菌的生长。因此,不要等黄油发霉后才确定是否变质。

要严格遵守食品安全准则,保护黄油不受热、光和空气的影响;在40度以下的冰箱中保存两个星期。

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2011-04-15 06:28:45 +0000

只要你使用盐渍黄油,根据我的经验,它在有盖的容器中至少可以在室温下保存2-3周,不会发霉或变质。如果你使用无盐黄油,会有更多的微生物存活在黄油上,所以它会变质得更快,但除了霉菌之外,没有任何常见的污染物可以在盐渍黄油上生长,甚至它们在黄油上生长得很慢。

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2010-07-20 20:18:29 +0000

我把黄油放在烤面包机旁边有盖的盘子里。当它在外面变硬时,我就把它扔掉。这种情况不经常发生,因为我现在用的是1/8磅的棒子。通常情况下,夏天的时候,这些黄油条可以维持一个月左右,冬天的时候会更长。如果有一段时间了,我会先闻一下再用,或者直接折腾一下。

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2011-06-14 03:42:17 +0000

我一直把黄油,每次1/4磅,放在有盖的陶制黄油盘(Fiestaware)或有盖的玻璃盘子里。后者可能因为受光照的缘故而不太理想,但无论哪种方式,我都没有出现过问题,而且我对食物的新鲜度很挑剔。我们用1/4磅,大概一周内就能用完。

例外的是在夏天,有时天气热到足以让黄油在盘子里融化。那时候,我把黄油碟子放在酒类冰箱里,我们把它放在55华氏度的冰箱里。

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2011-04-17 04:24:50 +0000

刚买到微波炉的时候,我从冰箱里拿出来的时候,试着用它来加热黄油。

虽然只用微波炉加热一小部分就可以了,但加热的时候很难把握好时间,以免融化。现在我就把它放在黄油盘里,常温下保存,除了夏天高温的时候。

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2013-12-07 20:26:15 +0000

我已经离开了黄油在柜台上的黄油,没有盖好的情况下,长达两个或三个星期或更多。它从来没有变坏过,味道也没有什么不同。我们每天都会吃黄油,所以我们用得很快。有时候,我第一次从冰箱里拿出来的时候,如果要马上用,我就用微波炉加热。我来自一个总是把黄油放在外面的家庭,我们从来没有发现黄油的味道有什么不同,也没有发现黄油变馊。我唯一一次在黄油上发霉是当有一场飓风和电力被关闭了几个星期,我们不得不扔掉冰箱里的每一件事。我用的是加了盐的黄油,但偶尔用不加盐的黄油也没有问题。

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2017-01-13 23:03:01 +0000

是的,黄油是培养过的奶油,这意味着有好的细菌在对抗坏的细菌。把它盖在黄油锅里或类似的东西,应该能维持几个星期。

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2013-05-15 06:22:47 +0000

室温是保持食品原料的保质期的最好条件。我们还要保持湿度。湿度不宜过大,因为这样会产生有利于细菌生长的环境。温度越低越会最安全。

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2011-05-23 22:07:36 +0000

随着企业生产的食品原料的增加,我们看到食源性疾病和感染性病菌的变化/变异的情况越来越多。而黄油中的李斯特菌是一个关注度越来越高的领域,它是通过时间和温度控制来控制的。烹调不是控制李斯特菌的措施。黄油的朋友们,请把黄油冷藏起来吧! 现在已经不是食品方面的 "好日子 "了。

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