标签: spaghetti x10

针对专业和业余厨师的问答。

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答案

煮意大利面时,你会在开水中加入橄榄油吗?

很多人(至少在德国)认为意大利人在煮意大 利面条的开水中加入橄榄油。然而,意大利人 的说法往往与此相反(根据我的经验)。 那么,请你说出支持或反对在煮意粉的开水中加橄榄油的客观理由?...

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答案

披萨酱和意大利面酱的区别是什么?

披萨酱和意大利面酱都是以番茄为原料,调料 大致相同(意式),看起来很像。但是,我( 和这里的一位网友)认为两者之间是有区别的 。那么到底是什么呢?或者说是不是有一个, 可以将两者互换,不会有奇怪的感觉和味道?...

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答案

意大利面条的编号系统是什么,重要吗?

几年前我在意大利生活的时候,记得一位意大 利朋友给我解释过意大利面条的编号系统(可 能也有其他长条面条)。 她告诉我,如果你想精确的话,不同的食谱需 要特定的编号的意大利面条。在意大利,人们 真的会担心对号入座的意大利面条与特定菜品 的搭配吗,有没有人在意大利以外的地方遇到 过要求特定编号的意大利面条的食谱?...

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答案

200人的面食怎么做,怎么做,怎么hold住200人的面食?

我在做200人的面食晚餐。我不知道如何才 能把20磅的意大利面煮成三小时的晚餐。我 想过用蒸汽台,把所有的意大利面都煮好,然 后放在蒸汽台里。这样做可以吗,或者有更好 的方法吗?...

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答案

我的西红柿酱是非常水的

它有味道,但是它的稠度太薄。让它在中低火 上坐着会不会蒸发足以增加它的密度或这是无 用的?把它煮沸会不会更有帮助。我不想破坏 它的味道,恐怕用大火煮沸后,会影响到它的 味道。...

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答案

衡量SpaghettiLinguini份量的最佳方法是什么?

衡量SpaghettiLinguini 1份量的最佳方法是什么?我知道有一些工具 基本上可以测量干意大利面的直径。但有没有 更简单的方法,不需要任何工具?...

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答案

我应该用全蛋还是只用蛋黄来制作意大利面条?

我试着做意大利面条,搜索了一下,发现有的 食谱用全蛋,有的只用蛋黄。哪种方法的效果 更好?...

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答案

意大利面酱和意大利面酱之间的区别是什么?

标题几乎说了。在marinara和意大利面酱之间的区别是什么? 我googled和得到了一堆点击率,但是 没有一个答案让我觉得我觉得我实际上理解的 区别。如果有什么,我现在比我开始时更困惑 。我发现的几个答案的一件事有共同的想法是 marinara调味汁是更简单的,用更少 的成分比其他基于番茄的调味汁。仍然,...

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答案

意大利面条如何短时间保存?

比如我做了一个意大利面条加肉丸的晚餐,我 在饭前一个小时左右就把面条做好了。怎样才 能让它保鲜保暖,直到我们准备吃饭?...

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答案

吃未煮熟的面条有危险吗

有时候我喜欢吃一些(15到20根)从商店买来的未煮熟的干面条作为零食, 我还是有点担心沙门氏菌之类的东西,所以我的问题是: 吃未煮熟的面条有多安全 谢谢。...

自行车 x321

为制造和修理自行车的人、训练自行车的人、或骑自行车上下班的人提供的问答。

寵物 x1163

针对宠物主人、看护者、饲养者、兽医和训练师的问答。