答案
上周我从亚洲人的店里买了一包青辣椒，很烫 的那种。我只用了5个，在小塑料袋（有孔） 里还剩下20-25个。我只是把它放在冰箱 里冷藏，但没过4天，辣椒的茎上就长出了霉 菌。于是，我把茎部摘下来，把剩下的冷冻起 来。 我该怎么做才能延长辣椒的保质期呢？ enter image description here...
enter image description here https://i.stack.imgur.com/1q102m.jpg 我做了一些新鲜的春卷，在宣纸片上填上蔬菜 、奶酪和花生，没有煮熟，就做了一些新鲜的 春卷。我把没吃完的放在冰箱里密封保存了一 晚上。 有没有什么推荐的方法，可以把新鲜的春卷放...
我一直有兴趣做一些腌菜，找了很多地方都说 盐水腌制或发酵的腌菜一般比酸水腌制的腌菜 味道好。也就是说，用盐水卤制的腌菜比用醋 腌制的腌菜味道更好。虽然这是主观臆断，但 还是让我对盐水腌制一些蔬菜产生了兴趣。 然而，我找到的每一个资料都给了我不同的估 计，它们在冰箱里能放多久。有些人说1周（ 太短了，肯定？），有些...
有一些_半甜的巧克力片。它们在柜子里的塑料容器里面的袋子里已经放了 年了，但是袋子上的有效期说已经过了1年了。 不同种类的巧克力片保质期是多久，什么原因会变质？ 侧面问题，我有的可以吃吗？...
大多数商店购买的汤汁/肉汤的包装上都有一些诸如 "开封后冷藏，7-10天内使用 "的说法。我的一瓶蛤蜊汁没有任何关于冷藏 或保质期的声明。我知道它含有一些盐，但我 怀疑它是否足以无限期地保存它。 由于它基本上是一种汤汁/肉汤，我认为它的 保存时间和一盒打开的鸡汤差不多--足够细 菌建立自己的文明，在每个悬浮颗...
我帮助一位老年朋友，她让我预先为她准备一些蔬菜。这样她以后就可以自己做饭吃了。 我想知道最好的方法来储存预先准备好的蔬菜 ，如，胡萝卜，西兰花，西红柿，花椰菜和土 豆，这些蔬菜在3-5天内不会被煮熟。 谢谢你。...
我的糖霜是1/4杯黄油加1/2杯冰糖和几汤匙牛奶，所以我想，这么多糖，答案是 "几乎无限期地放在冰箱里。" 那么，就像标题所说的那样，一批残渣保存多 久才是合理的？虽然我偶尔也做过小量的（比 如上面的配方），但我还是想做一大批，密封 起来，需要的时候再用， （我意识到，一两个月后可能效果就不好了，如果决定...
最近我研究了很多Pavlova的食谱，有 的说可以存放3-4天，有的说存放一天就已 经太多了。因为我从来没有做过Pavlov a，所以我想问自己： 一个Pavlova（不放馅料，但放了坚果 ）在密闭的容器里能存放多久，它的口感和味 道才会发生很大的变化，吃起来就不好玩了呢 ？ 其实，我以前也曾把烤好的杏仁饼存放...
我认为，把生肉没盖好放在冰箱里的危害是， 会有更多的细菌进入，更多的氧气进入（导致 细菌繁殖更快），更多的水分逸出（导致干燥 ，可能会减缓细菌繁殖，但会使肉质变硬，所 以我们就当干燥是坏事吧；我不是做牛肉干） 。请忽略掉漏出来的臭味；只要考虑到我们最 终煮熟后那块没盖的肉的质量， 食物变质的速度会快多少（百分比，...
我最近在一家口碑好的保健品店买了生姜康布 加，第一次喝到了生姜康布加。虽然没听说过 ，但医生觉得这种益生菌可以帮助我的慢性消 化系统疾病。因为味道很浓，所以我每天只喝 了少量。我是这样做的，是倒出一些来，而不 是用瓶子喝。到了第五天的时候，它的气味和 味道都很像酒精，我怕它馊了。我又拿去店里 咨询了一下。一个店员告...
针对电脑爱好者和电脑高手的问答。
针对宠物主人、看护者、饲养者、兽医和训练师的问答。