答案
有时候我喜欢吃一些（15到20根）从商店买来的未煮熟的干面条作为零食， 我还是有点担心沙门氏菌之类的东西，所以我的问题是： 吃未煮熟的面条有多安全 谢谢。...
我在家里做炸鸡（模仿烧鸡 (http://en.wikipedia .org/wiki/Broasting) ）。一般情况下，为了让鸡肉又嫩又多汁，我 会加入小苏打（有异味）或谷氨酸，但并不能 让鸡肉又嫩又多汁。如何才能让它像餐厅里的 烧鸡一样又嫩又多汁呢？...
我对腌制肉类很感兴趣，大部分食谱都需要用 粉红盐（含有亚硝酸盐，有助于腌制肉类）。 喜马拉雅粉红盐是同一种东西吗？...
今天是感恩节，我买了煎饼混合料，想在寒冷的早晨和家人一起享用。 我有华夫饼混合料，但我的熨斗没了。我可以 用我手上的华夫饼面糊做煎饼或类似的东西吗 ？...
我在盒装蛋糕粉里加了太多的水，而且我已经 把2个蛋糕粉混合在一起了。我该怎么做才能 保存蛋糕呢？我可以再加一盒蛋糕粉到面糊里 吗？...
我做的是一包混合的煎饼糊，不适合局部混合--很难把 "1个鸡蛋 "作为一种原料来分割。煎饼糊在冰箱里能放 多久？就算是最坏的情况一两天，我也想知道 。...
我是用UV烤架快速制作排骨（温度不会低于 300'F；qed，不能长时间慢煮）。我 在这里看到一个其他的答案，排骨被包裹在铝 箔和准烤在苹果/菠萝汁 (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/1143/whats-the- best-way-to-cook-fa...
昨天在椒盐饼店买了一个大的软椒盐饼。买来 的时候，是温热的，很软。有什么办法可以让 它重新加热，让它就像我刚买的一样？...
新鲜买来的鸡肉，用鲜奶油和香料腌制3-4 小时，在烤箱里烤的时候，出来的鸡肉有时会 有嚼劲。我们也试过用酸奶腌制，也试过改变 烹饪时间，但都没有达到应有的软度。我们可 能做错了什么？...
我在做排骨架，我想尽量用小火慢炖，时间不 是问题。只是想知道温热的设置是否足以做到 这一点。我做的排骨是冷冻的，加两杯水在盖 上锅，再加点液态烟。...
为制造和修理自行车的人、训练自行车的人、或骑自行车上下班的人提供的问答。
为父母、祖父母、保姆等承担育儿职责的人提供的问答。