答案
我以前住在英国，我熟悉在我所有的食谱中使 用双倍奶油（48%以上脂肪）。然而我一年 前搬到了加拿大，北美似乎没有双倍奶油。这 导致了我的许多食谱失败与35%重的打发奶 油，因为它不打发很厚，它将不成立我的蛋糕 层，和它去奇怪的泡沫在我的糕点。然而我在 商店和面包店里看到过浓稠的奶油，那么他们 是如何增稠的呢？ 我试...
我一直都是当场做，然后在那里煮，但我想在 家里做，第二天拿去参加一个大型聚会，然后 再煮--这样可以吗？...
我们今晚要和家人一起坐长途飞机。我给孩子 们准备了花生酱三文治，想早早打包好，避免 最后一刻的匆忙（或者忘记了）。因为我们还 有12个小时左右才会离开，可能过了几个小 时就要吃了。(我不是很担心三明治会不会粘 糊，因为这些都是小孩子，他们不会介意的) 。面包和花生酱单独放在室温下可以保存相当 长的时间.........
我多年前买了一台面包机，用它做的面包很满 意。我在一家烹饪用品店看到有面包改良剂出 售，装在一个罐子里，显然是面包机用的。 这是什么？还有人用过吗，它的作用是什么？...
我有点不清楚哪些水果和蔬菜应该放在冰箱外 面，哪些放在冰箱里。好像苹果、橘子、香蕉 等一般都是放在外面，瓜子、西瓜等放在里面 。我怎么知道哪些应该放在冰箱里，哪些应该 放在外面呢？ 另外，除了确保水果和蔬菜放在冰箱的不同架 子上之外，还有没有其他的储存方法？比如说 某些水果不应该放在一起存放，或者其他什么 ？...
我最近不知怎么的就买了不是一个 (http://www.williams -sonoma.com/products /tunisian-hand-paint ed-tagine/) 而是两个 (http://i.stack.imgur.com/0lMnr.png) tagines。不幸的是，我既没有煤气炉也...
我最近煮了一些鸡蛋，然后放进冰箱里，然后 把鸡蛋放进冰箱。当我去使用它们时，它们还 没有煮熟。我可以重新煮，还是应该把它们扔 掉？...
伏特加应该是无味无味的（有味的伏特加除外 ）。那么，如果我换成土气的廉价伏特加，能 省点钱吗？ 廉价的伏特加和昂贵的伏特加有什么区别吗？是否有可靠的研究证明了这一点？...
面食只是面条的花哨名字吗？还是说面食都是 意式面条？是所有的面食都是面条吗？还是反 过来？ 这可能是个语言问题，而不是实际的食物问题.........
运输热食时如何保持热食的温度，比如去朋友 家或聚餐？我通常都是放弃带冷食，但我希望 有更多的选择。...
专业和业余木工的问答
针对希望提高人际沟通能力的人的问答。