答案
我今天手头刚好有一种贝蒂克洛克饼干预拌粉 ，后面的配料表上要求用1/2根软化黄油。 我今天没有多余的黄油，但我有一点植物油， 我知道这两种油有时可以顺利地替代， 我这里可以这样做吗，还是应该按照包装上的建议，用黄油？...
我的牛排是用厚底锅在灶台上做的，每面大火 几分钟，出来的牛排就和我喜欢的一样--- -------------------- -------------------- -------------------- -------------------中 熟。昨天我很着急，没有这么做。牛排做得很 好，但是中间的肉摸起来...
我知道制作特浓咖啡没有 "理想 "的研磨（或者说，就像大多数事情一样，它 取决于机器和饮用者的口味），但我正在寻找 关于不同研磨程度对最终产品的影响的指南， 所以我知道该如何寻找/品尝。我使用的是C apresso锥形毛刺研磨机 (http://capresso.com/coffee-grinders-bur...
只是好奇，似乎没有其他的答案具体。我在这里不求讨论，只求一个答案和解释。...
炖菜或其他慢煮的饭菜在烤箱里而不是在炉子上最终完成有什么好处（如果有的话）？ 很多食谱告诉你在炉子上完成最初的煎煮后， 将锅子设置在烤箱里煮x小时。为什么呢，难 道你就不能在炉子上用低温烹调同样的时间吗 ？ 我看到的唯一的好处是，在烤箱里烹调时，菜可能不会那么容易燃烧。...
我的烹饪方法是把一堆食材（如鸡肉、米饭、 蘑菇、西红柿）放进锅里，加水和调料，开大 火，半小时后再来。请不要抢我的技术） 问题是，这种[高度科学]的方法有时会对半 小时后菜里的剩水量不准确。如果水少了，我 可以多加点，问题就解决了。但是如果水太多 了，该怎么办呢 确实，我可以尝试着吸取教训，下次再少加点水。但是...
我昨天买了大约1.2公斤冷冻的覆盆子，打 算用它们，但事实证明，我再过几个星期就不 需要它们了。 我是否可以重新冷冻这些莓子，或者我应该找一些立即使用它们的方法？ 如果我重新冷冻会有什么风险/后果？...
以下是我使用的材料： 16盎司碎西红柿 1头大蒜 1/2杯红酒 1/2杯红酒 帕尔马森奶酪 罗勒 牛至至素 盐 1/4杯橄榄油 我先把大蒜瓣在橄榄油中轻轻地煮，直到它们 变成褐色。然后加入西红柿，再加入葡萄酒、 牛至、盐、罗勒和奶酪。然后我把所有的东西 都慢火煮大约一个小时。 酱汁变的有...
关于如何解冻冷冻面粉玉米饼的建议有很多，有很多的建议。什么方法最有效？...
我男朋友说帕尔玛干酪在冰箱里放了很久了， 所以说帕尔玛干酪不好。但我还是用了很久， 似乎没有任何问题。你觉得呢？...
公路战士和资深旅行者的问答。
为父母、祖父母、保姆等承担育儿职责的人提供的问答。