答案
我的茶叶配制处方上说要用加热到96摄氏度的水来配制。 请问标准的、一般的电热水壶的水什么时候达到这个温度？ 是在关闭开关后立即达到这个温度吗？还是1 00摄氏度，我需要等待大约3-5分钟才能 冷却到96度？...
我有一个很棒的布朗尼食谱，在9x11平底 锅中的效果很好。上面是脆脆的，下面是蛋糕 状，中间是软软的。我想我会尝试用迷你松饼 盒做，以为这样会更容易让孩子们吃。 我没有想到的事情：他们似乎比在9x11的平底锅里涨得更多。 应该有什么需要注意的地方吗？我把9x11 平底锅里的25分钟的烹调时间缩短了7、8 分钟，...
运输热食时如何保持热食的温度，比如去朋友 家或聚餐？我通常都是放弃带冷食，但我希望 有更多的选择。...
我从美国试验厨房得到了一份 "慢烤猪肉 "的食谱，用的是带骨的猪肩肉。 然而：通常情况下，你只需要将猪肉煮到16 0F就可以杀死微生物。煮到190F不是会 让它变干吗？如果通常160F就足够了，为 什么他们说要煮到190F？...
"手热 "到底有多热？ 应该是把手留在水里能站得住的温度左右.. ....但再热一点就受不了了？还是太热了 ？ 比如在面包配方中，要求用手烫水。 我想我并没有要求具体的C或F，更多的是一个经验法则。...
温水和温水有区别吗...
换句话说，我做酵母面包团的最高水温是多少 ？我没有打样，我用的是快速干酵母，我只是 把它加入到其他材料中，然后揉进去。...
我想知道最终结果的差异，如果我们使用软化的黄油或融化的黄油在一个普通的饼干配方。 几天前，我烤巧克力片饼干，我等待黄油得到 室温，然后我平滑的黄油与搅拌机（.... ..），并在最后我把饼干面团在frigh e。我只是想知道，如果我融化黄油，所以我 将不必等待黄油变软，反正我会把饼干面团在 冰箱后。但什么会改...
红外线温度计在近几年来价格暴跌，现在都是 价格不菲的小玩意，对于家庭做饭的人来说， 更不用说了， 红外线温度计在厨房里的主要用途有哪些？...
一般来说，我听说大多数的菜谱都是用金属盘 来烘烤的。我也听说过，玻璃盘会比金属盘更 热，所以我应该用较低的温度烘烤更久。 有人知道这些说法是否属实吗？如果我把它放 在同样的温度下，会不会烧坏边缘？这背后的 真相是什么？...
针对电脑爱好者和电脑高手的问答。
为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。