答案
冷冻披萨怎么能在没有托盘的情况下在烤箱里 烘烤，而不像下面的图片（在网上找到的）那 样有融化的风险呢？还是说这根本不可能发生 ？ Pizza baked through https://i.stack.imgur.com/HvSH0.png...
昨晚我做了一个山寨派，在烤箱里煮了30分钟，冷却后放进冰箱里， 请问有什么好的方法可以重新加热？我在某处 读到180度45分钟就可以了，但我想知道 这样做会不会把泥浆煮过头了，因为昨晚煮的 时候泥浆已经结痂了？ 进一步说，如果我只是准备（煮肉泥和泥浆） ，我可以这样做，然后第二天再在烤箱里煮吗 ？...
比如说我有一些腌制好的熟鸡肉，我把它放在 冰箱里。请问这种熟鸡肉解冻后放在三明治里 ，不先重新加热通过，是否安全？ 我知道从冰箱里拿出蛋糕吃是安全的，但我想知道肉是不一样的。...
我听说你需要在烹调后让肉类冷却后再放入冷 藏室储存，当你这样做的时候，细菌会积聚。 你知道这是真的吗？...
我只是想知道你能把奇亚籽放在冰箱里多久后 ，他们已经浸泡在水中。我知道干的奇亚籽有 一个非常长的寿命，如果存储得当，但我不能 找到任何网上关于一旦他们已经浸泡。 谢谢。...
有时候我会提前做一些考尔玛、沙爹、马沙拉 或意面酱来做饭，这些酱料都是提前做的。这 些酱料一旦制作好了，最好的储存方法是什么 ？理想情况下，酱汁在一个星期内不会变质， 而且我想尽量减少味道的损失。如果有人能告 诉我储存它们的最佳方法，我将是感激的。...
我没有水壶，所以家里用的是烧水锅烧水。我 在烧水锅里开大火烧水，一看到大泡/蒸气形 成，我就认为水已经达到100°C了，是这 样吗？ 如果水已经达到100°C了，我让它在炉子 上静置1分钟，那么过了这段时间后水的平均 温度是多少？ EDIT* 我想用我的法式咖啡机冲泡一些咖啡，从我所看到的资料来看，人们建议...
这次我的牛肉薏米汤味道有点偏平淡。咸淡适 中，但在味道方面有所欠缺。到目前为止，所 用的材料是。 牛肉汤，水，盐，黑胡椒粉，胡椒粉，迷迭香，洋葱，胡萝卜，大麦，牛肉块。 如何才能帮助提升它的味道？...
如果做金枪鱼沙拉，金枪鱼出罐后，冷藏多长 时间才安全？我不喜欢把普通的生鱼放一天以 上，但我想这是不一样的。...
可能的重复: 吃生鸡蛋安全吗 (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2957/is-it-safe -to-eat-raw-eggs) 前几天我查了一个巧克力慕斯的配方，我发现 几乎所有的配方里都有生鸡蛋。而且还没有煮 熟。 这怎么会有沙门氏菌呢？ 给...
为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。
公路战士和资深旅行者的问答。