答案
当地有一家地方做的炸鸡胗非常好吃。不知道 为什么，鸡胗真的很嫩，但上面的面包皮还是 很脆。每次我试着做的时候，它们都会变得非 常有嚼劲。 我试过从当地的农场弄到真正新鲜的（从不冷冻的）鸡胗，但我还是做不好。...
昨晚我做了一个鸡肉派，里面有火腿、奶酪和 其他的美味。但是，我很担心再加热后是否能 安全食用。 我的问题： 我的问题： 考虑到派内有已经煮熟和冷却的鸡肉，重新加热是否安全？我的问题： 我可以在今晚和明天再做两次吗？ 如何避免烧焦饼皮，同时又能保证饼的中间部分适当加热？...
吃未煮熟的牛排有什么危害 我第一次试着吃了中熟的牛排，不知道手掌心 的窍门，看肉熟了，我就想吃了，不知道手掌 心的窍门是什么？我吃了一口，一口，肉很软 。后来我上网查了一下，找到了手掌诀，才知 道我的肉没熟。...
我以前试过做土豆楔子，但似乎找不到好的切法。 有没有人有什么好的方法把土豆切成楔子？...
我有一些生的红菜根，大概一周前买的，在常 温下存放了一个多月了。这是我第一次买的生 的，我不确定它是否还能吃。嗯，和我想象中 的不一样。不是腐烂的味道，但和我所知道的 超市里的甜菜根的味道完全不一样。 我怎么知道它还能不能吃呢？...
我有一箱柑橘，请问可以用搅拌机做橙汁吗？可以用搅拌机做橙汁吗？...
比如说我有一些法芙娜巧克力挞和糕点用的巧 克力棒，但我已经有一段时间没有做甜品的事 情了，请问巧克力能保存多久？巧克力要用多 久才会变味（或者说是变味）？一旦它的外面 有了白色的东西，是不是就完了？最好的保存 方法是什么？谢谢你了。...
在制作斯里兰卡美食（尤其是咖喱）时，潘丹 叶（也被称为潘丹叶）是关键的组成部分之一 。 这些在我住的地方不容易买到，所以我想知道，如果有人能建议一种替代品吗？...
今天早上，我本来打算用慢炖锅准备今晚的辣椒菜谱，但我忘记了。 不过，我老婆在家准备好食材，改用大火煮4 个小时也不迟，我知道现在做出来的味道不会 完全一样，把慢炖锅放4个小时，而不是小火 煮8个小时，但如果这样换个时间，还能安全 可吃吗？ 请记住，所有的食材在放入锅中之前都是煮熟或洗净的，唯一的区别是锅中的最...
我见过不同的汤里加鸡蛋的技巧。它们似乎是一个两极分化的话题--我知道有人觉得看到 "粗糙 "的汤很恶心，而我的家人也不愿意吃清汤。 这些是我知道的方法，但如果你能补充到列表 中，我会很高兴听到。把鸡蛋和酸奶混合，不 要过量混合/发泡。在离火的那一刻，将其一 大团倒入准备好的汤中，搅拌。应该会有很细 的颗粒完美...
为想理财的人答疑解惑
为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。