答案
室温下放黄油安全吗？如果是，请问放置多长时间是安全的？...
我以前试过在爆米花上涂黄油，结果总是不一致。 也许有什么方法可以在爆米花果仁后不洒黄油就能得到黄油调味？...
我平时很少用无盐黄油，所以手头上也不放无 盐黄油。那么，当食谱中需要加盐和无盐黄油 时，是否可以使用无盐黄油，并减少盐的用量 ？如果可以的话，盐应该减少多少呢？换句话 说，一汤匙、一盎司或一克咸黄油中通常含有 多少盐？...
我喜欢炒鸡蛋和煎鸡蛋，但黄油或油可能会增 加不必要的热量。怎样才能不放黄油炒鸡蛋呢 ？我试过用特氟龙平底锅，但很麻烦。...
刚才我在做松饼。 在菜谱上写着可以用125g黄油代替125ml的油。 能否在每个菜谱上都这样做（不只是松饼或面点）？ 我找到了这个 (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2323/substituti ng-butter-for-oil-do es-...
有的菜谱说用黄油或人造黄油，有的说用黄油 ，有的说用人造黄油。我的问题是，我可以一 直用黄油吗，还是说人造黄油有一些黄油没有 的特性？...
当一个食谱（比如松饼）要求使用植物油时， 我是否需要用黄油代替黄油，因为我希望松饼 里有黄油的味道？ 我是否需要通过添加黄油的量来弥补差额？...
我刚从长途旅行回来，在清理冰箱的时候，发 现黄油上有一个保质期。从我买的时候开始， 过期了两个月左右。看上去和普通的黄油没有 什么区别， 我应该如何严格按照包装盒上的日期来做？有 没有什么方法可以测试一下黄油是否真的变质 了？...
具体在小麦和土豆面包中，在面团中加油或黄油的目的是什么 我一直以为只是为了调味，但我猜想是有一些背景化学原因才加的。...
我在美食与烹饪这里看了一个问题，好像没有 人知道它是多少钱。我试着在谷歌上把它换算 成杯子，但是没有骰子。 那到底是多少钱呢？...
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