答案
当我们去餐厅吃早餐，点鸡蛋的时候，经常会被问到要怎么吃？ 那我有一个问题，如果我去厨房给别人准备鸡 蛋的话，我有几个吃法（我经常喜欢吃过量的 ），我相信有很多我不熟悉的鸡蛋的制作方法 。抱歉，如果这个问题太过开放，需要花上好 几页的篇幅来回答的话，我很抱歉。就像一个 好的开端将是过度-{插入适当的词}准备工 作的...
我正在从头开始做披萨，想系统的了解一下我在面团方面可能会犯的错误。 以下每一个错误对披萨面皮的最终口感/质感有什么影响？ 使用老酵母或太多/太少的酵母（我认为使用老酵母等于使用太少的酵母？...
有时候我在煮硬煮鸡蛋的时候，鸡蛋在锅里会开裂，有一部分鸡蛋会渗出水来， 是我把水烧得太猛，还是可以在水里加点东西防止开裂？...
我从来没有成功地使煎土豆àla美国晚餐。 这似乎是一个简单的概念，但他们从来没有变 成正确的! 通常是不熟和油腻，有些部分会被烧焦...... 理想的情况是，我希望生产出的土豆外皮酥脆 、金黄色，内皮完全熟透、柔软，而且不过分 油腻。我考虑过的一些变量： 土豆的类型 切开的形状（磨碎的，切成薄片的，切成块的，...
今天早上做早餐的时候，我连着敲开了6个鸡 蛋，每个都有2个蛋黄，我看了一下，这是由 于异常 (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/31978/what-do-e ggs-with-two-yolks-i ndicate)造成的，在这里和那里的鸡 蛋中被认为是正...
锅里煮面条加面酱可以吗？ 有没有必要把面食单独煮熟（再加酱料）？...
鞑靼牛排的安全性如何？ 在制作的时候怎么做才能保证食用安全？...
我一直在看各种上网查到的熬汤食谱和技巧， 因为今晚我用生鸡骨做了第一锅汤。几乎我看 的每一篇文章/食谱都说，在开始的时候，在 熬汤的时候，要把汤的表面撇掉。不同的文章 都把脱脂的物质称为 "渣滓"、"杂质 "和 "蛋白质"。 我一开始就把所有的蔬菜都扔进去了，可能是 熬得太高了，所以实际上我一直没有看到表面 出现...
我做饭时间不长--大学刚毕业，所以做了很 多实验，犯了很多菜鸟的错误。这里展示其中 的一个，供大家欣赏： brown stains on a frying pan https://i.stack.imgur.com/bbX01m.jpg 我妈妈不到一年前就把这个锅送给了我。她用了15年多，一直保持着一...
我听说过有陶瓷不粘锅，网上似乎有报道说它们可能会在6个月左右失效。 一般的不粘锅表面会被划伤，喷上黄油，如果 损坏会释放出有毒的涂层。陶瓷不粘锅表面是 否也有类似的问题？...
为想理财的人答疑解惑
公路战士和资深旅行者的问答。