答案
我最近幸运地买到了大约4磅的美味帕尔马干 酪。遗憾的是它已经是4块了，所以我很确定 它要比单块大的更容易变质。如何去设置一块 干硬的奶酪长期储存呢？ 另外，我的奶酪能保持多久的味道？...
听说香蕉不能和其他水果放在一个碗里，我听 说不应该把香蕉和其他水果放在一个碗里。但 它们在一起看起来都很开心 我想看到的是，这里的科学是硬科学。或者至 少是有记录的、可重复的观察。比如说，我读 到很多人说 "是乙烯气体"，但我一直在寻找的是一个图 表，说明哪些常见的水果会释放出多少这种气 体，或者说这种气体在距离...
最近我发现，一顿饭我最后只用了一部分甜椒 ，所以希望把剩下的甜椒储存起来，以备后用 。 那么，我应该如何储存半截用过的甜椒最好，让它们尽可能地保持新鲜？...
运输热食时如何保持热食的温度，比如去朋友 家或聚餐？我通常都是放弃带冷食，但我希望 有更多的选择。...
我们把白糖存放在陶瓷罐子里，会出现一些结 块的现象。在潮湿地区的餐馆，经常会在盐水 摇摇饭器中加入米粒来阻止结块。(米粒的作 用是干燥剂 (http://en.wikipedia .org/wiki/Desiccant) ，可以吸收水分，让水分远离盐，我相信盐也 是米粒的防腐剂)。是否有同等的家用物品可 以防止湿气...
我很好奇如何做面食（在这种情况下，我说的 是说，意大利面条，天使发，贝壳或千层面的 面条，没有馅料），并将其干燥存储，就像我 在商店的一个盒子里找到的。我会尝试在我没 有太多事情要做的日子里，做~25磅的面食 一年（或每半年做一次，很高兴保持食物的新 鲜度）应该有食谱的改编吗？ 如何在没有冰箱的情况下长期储存面食...
我一般只能吃到一半左右的香蕉，一般吃不惯 了就直接扔掉。以前在酒店等提供早餐的地方 看到过把香蕉切成两半的情况，就想也许我也 可以这样做--切成两半，现在吃一半，以后 再吃另一半就可以了。 我的问题是，像这样切成两半的香蕉要怎么保 存？很明显，香蕉的底部是暴露在空气中的， 没有果皮的保护。还有，我可以把半截香蕉...
我有点不清楚哪些水果和蔬菜应该放在冰箱外 面，哪些放在冰箱里。好像苹果、橘子、香蕉 等一般都是放在外面，瓜子、西瓜等放在里面 。我怎么知道哪些应该放在冰箱里，哪些应该 放在外面呢？ 另外，除了确保水果和蔬菜放在冰箱的不同架 子上之外，还有没有其他的储存方法？比如说 某些水果不应该放在一起存放，或者其他什么 ？...
所以上周末我和妻子在Costco买了一大 罐泡菜。这东西比一加仑牛奶还大（妻子真的 很喜欢她的咸菜）。在冰箱里真的没有任何空 间，但是罐子上没有写着'开封后冷藏'，但 是我一直把它们放在冰箱里(我认识的其他人 也是如此)。这样做有什么坏处吗？...
我刚发现一罐旧的牛肉汤方块，虽然没有保质 期，但我对使用它有点怀疑----它们会变 质吗？...
针对宠物主人、看护者、饲养者、兽医和训练师的问答。
为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。