答案
我相信是密度，但我不确定。是什么让起司蛋糕成为纽约式的？是否有不同的配料。...
冻苹果的最佳方法是什么？我打算等它们解冻后再做菜。...
排骨烤和立排骨的区别是什么？和 "排骨眼烤 "有什么区别？...
我有一个关于鸡蛋的问题，什么时候吃鸡蛋是安全的 我在网上看到有2种方法可以测试鸡蛋是否安全食用（withbreaking it open）： 漂浮测试。找一个大碗，装满水，把鸡蛋放在里面。如果它沉到底部并侧躺着，那就是 "新鲜的"（不是老的）。如果它稍微晃动了 一下，那就是几周大的鸡蛋，如果它浮在上面 ，...
医学生物化学观点 我的生物化学老师今天说，微生物的问题是不 能杀死所有有害细菌。他提出用煮沸食物代替 。 我认为有两个原因。水比微波炉能从更多不同 的方向向细菌散发热量。由于水是流动的，所 以对细菌的热频率一直在变化。无线电波只能 从离散的方向施加。要想让微波更好，我认为 应该考虑反射和壁上不同的材料 我不知道哪...
标题几乎说了。在marinara和意大利面酱之间的区别是什么？ 我googled和得到了一堆点击率，但是 没有一个答案让我觉得我觉得我实际上理解的 区别。如果有什么，我现在比我开始时更困惑 。我发现的几个答案的一件事有共同的想法是 marinara调味汁是更简单的，用更少 的成分比其他基于番茄的调味汁。仍然，...
我妈妈经常用1袋茶叶泡两杯，或者2袋茶叶 泡一个茶壶。我在一些网站上看到过，一袋茶 叶最理想的出茶量是1杯。 那么，一袋茶叶应该出多少呢？ 另外，如果我想用同样的茶叶袋泡出更多的茶 叶，浸泡时间是否不同？有人说浸泡时间越长 ，袋泡茶的味道就越多。 我知道在制作浓缩咖啡时不应该重复使用咖啡豆，但这是否也适用...
我对墨西哥菜并不熟悉，但我很喜欢目前吃过 的东西。在我看来，它们都很相似。faji tas、墨西哥卷饼和墨西哥卷饼之间有什么 区别吗？ 墨西哥卷饼可能是最有区别的，因为它的外壳 很硬，但我也看到过软玉米饼的图片。但fa jitas和chaciladas都是用玉 米饼卷起肉+蔬菜+酱料，不是吗 我查过一些网站和图...
食品解冻的正确方法有哪些？有什么优缺点吗？...
我的父母出城去了一会儿，所以我不得不自己 做饭！我做了一些鸡肉和一些玉米饼。我做了 一些鸡肉和一些玉米饼，在某一个锅上。可是 ，我爸妈回来了，我妈惊奇地发现锅子都脏了 ，油还粘在锅上。我已经用肥皂洗过了，为什 么还粘着呢？就像嵌在锅里一样。不知道是怎 么回事! 有谁知道吗？我也不知道是什么类型的锅。这样下去，如果...
针对专业和业余厨师的问答。
为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。