答案
每当我把牛肉粉煎好后，想把锅里的油脂沥干 ，结果总是这里、那里溢出一点。我一般都是 拿勺子把油脂 "舀 "出来放到碗里， 我妈妈用的另一个技巧，但只用了几次，就是 拿个砂锅，用这种方法把油脂排出去。但是， 这样做的缺点是，油脂非常热，而且刮油器的 橡胶部分会非常热。 有没有更简单或更好的方法？...
一罐可乐能用多久？就像一箱，放在常温室里 。底部有一个日期(MAR1411)，但那 是什么意思? 我有一罐印有世界杯的罐子，我就很好奇。...
做了很多，放在冰箱里保存好吗？我喜欢吃早 餐，但我不喜欢每天早上做饭。我可以保存多 长时间？...
哪种油或脂肪做的烤土豆外脆内松的烤土豆最好？...
我的妻子和我正在提前准备一些饭菜，在下个月初2号宝宝到来之前。 她今天下午刚做了3个小千层饼（8 "x8 "平底锅），我们正在犹豫是先烤熟再冷冻下 来，还是先冷冻未熟的千层饼，等我们准备好 了再烤。 怎样的方法才能尽可能的保持食物的质量呢？ 当我们决定食用的时候，烹饪和解冻的时间就 不那么重要了。 我们用的是...
我最近才发现，熟食在室温下放置的时间不能超过2/4小时。 我住在一个温暖潮湿的热带国家，我从小就吃 剩下的熟食（肉、米饭、面包、奶制品，在3 0℃下放置超过6小时），没有任何问题。事 实上，这对我的国家的人来说是非常正常的。 所以我的问题是2/4小时只是对商业食品销 售商的严格指导吗？为什么我国人民没有剩饭 剩...
我已经做了几批硬裂糖，但到目前为止，我做的每一批都比我想要的更粘稠。 到目前为止，我已经尝试了 1.让温度在糖果温度计上再高一点（310-320） 2.在糖果冷却后加入糖粉 作为实验，但没有用。大家有什么建议吗？ 有没有一种添加剂，我可以添加到混合？...
我的茶叶配制处方上说要用加热到96摄氏度的水来配制。 请问标准的、一般的电热水壶的水什么时候达到这个温度？ 是在关闭开关后立即达到这个温度吗？还是1 00摄氏度，我需要等待大约3-5分钟才能 冷却到96度？...
和朋友一起住在一个水很硬的地方，我们习惯 用瓶装水泡茶，因为自来水太硬，泡不出好茶 。有一天，我们的静水用完了，但还有一些瓶 装的碳酸水。 我小时候曾用 "天才 "的想法把一个水壶弄坏了，我不愿意冒着弄 坏他的水壶的风险去看看能不能用碳酸水泡茶 。俗话说："一朝被蛇咬，十年怕井绳。" 那么，这样做会不会有问题呢...
我有一个这样的铁力茶叶过滤网 (http://www.teeli.co m/permanent-filters/ teeli-best-m.html)，它 是美好的。这是一个非常精细的金属网篮与塑 料框架。我已经有了它也许10多年了，在冲 泡了上千杯茶之后，它仍然工作良好。 问题： 但是，金属网好像慢慢地变得...
面向专业领域的在职人士的问答。
为制造和修理自行车的人、训练自行车的人、或骑自行车上下班的人提供的问答。