答案
室温下放黄油安全吗？如果是，请问放置多长时间是安全的？...
我听说做完饭后马上把真的热的食物放进冰箱 里是不对的。它可能会导致细菌滋生？这是真 的吗？...
我如何知道我所拥有的食物或配料是否仍然是好的，或者我是否应该丢弃？ 我如何才能最好地保存食物或配料？ 这个宽泛的问题是一个 "一般参考 "问题，以快速回答许多食物可以保存多久的 问题。如有需要，请随意编辑这个问题，以扩 大和澄清。...
为了保持鸡蛋的有用性和健康性，鸡蛋在冰箱 里平均可以保存多长时间？可以冷冻，融化后 再使用，否则吃了会没用或不健康？...
我经常看到有人建议用这种技术来加速成熟。为什么会这样呢？ 另外，有没有数据显示它的成熟速度比较快？...
不知道为什么，我一直以为面包盒应该是木头 的，木头的某种属性有助于面包的保鲜。也许 就像雪茄盒一样。但我在找过面包盒之后，发 现很多面包盒都是塑料和金属的。在购买面包 盒之前，我大概应该先了解一下我到底买的是 什么， 面包盒是干什么用的，各种类型的面包盒都能达到预期的目的吗？...
我应该把牛油果存放在冰箱里，还是说牛油果的保鲜时间没有区别？...
几年前，我发现自己放进储藏室的面粉里有了 小虫子。为了防止这种情况，我开始把面粉放 在冰箱里。我不常做烘焙，但我想知道这对我 烘焙的东西会有什么影响。 面粉放在冰箱里和室温下的面粉有什么不同吗 ？另外，如果冷冻面粉可以的话，这种方式可 以保存多久？...
我买了一袋相当大的长粒白米（25磅），想 知道长期储存的最佳方法。这袋大米既可以作 为储存食物，也可以作为我日常烹饪时的米饭 ，所以储存方法应该（希望）是可重新密封的 ，而不是一打开就打开。我一个月大概吃三次 米饭，所以它并不是真正意义上的 "日常"，但当我有米饭的时候，它将成为我的首选。...
我是个绿茶爱好者，我发现自己每天都会重复 使用2-3次茶叶。有时我会把茶叶储存起来 ，第二天再使用，但这让我思考，如果我所做 的事情实际上是 "安全的"，我知道味道是不一样的。 所以我的问题是： --什么是储存茶叶重复使用的最佳方法？目 前我是把茶叶沥干后放在一个密封的小玻璃瓶 里， --茶叶储存起来第二天再用...
为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。
承包商和认真的DIY者的问答